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De l'estuaire de la Loire à la Baie de l'Aiguillon

Sur près de 80 Km de côte, 13 000 tonnes de coquillages sont produits chaque année de l'estuaire de la Loire à la Baie de l'Aiguillon. Trois bassins conchylicoles contribuent aujourd'hui à cette production : la Baie de Bourgneuf - Noirmoutier, Talmont St Hilaire et la Baie de l'Aiguillon.

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Actualités Huîtres Vendée Atlantique

Samedi 25 mai : Opération ramassage de déchets !!

SCHÉMA RECYCLAGE DES POCHES

Avis aux ostréiculteurs ligériens : mise en place d'un circuit de recyclage et de valorisation de vos poches ostréicoles!!!

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Recettes Gourmandes

Moules de bouchot gratinées

Moules de bouchot au bacon

Marinière tiède d'Huître Vendée Atlantique au gros plant

Huître Vendée Atlantique en cannelloni de concombre et crème de riz au raifort

Salade de St-Jacques, croustillant de pied de porc, Huître et jus de citron vert

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La route de l'huître Vendée Atlantique

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7 étapes gourmandes

Un parcours à découvrir avec des professionnels


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