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De l'estuaire de la Loire à la Baie de l'Aiguillon

Sur près de 80 Km de côte, 13 000 tonnes de coquillages sont produits chaque année de l'estuaire de la Loire à la Baie de l'Aiguillon. Trois bassins conchylicoles contribuent aujourd'hui à cette production : la Baie de Bourgneuf - Noirmoutier, Talmont St Hilaire et la Baie de l'Aiguillon.

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Actualités Huîtres Vendée Atlantique

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Inauguration des locaux du nouveau siège du CRC Pays de la Loire à Beauvoir sur Mer

Appel d'offre : publicité régionale estivale 2017 & hivernale 2017-2018 en faveur des Huîtres Vendée Atlantique.

Livret Conchyliculture PDL

A destination des visiteurs de la région, ce guide a pour objectif de vous faire découvrir les différents bassins de production conchylicoles.

Logo SNEC

un site Internet dédié a été mis en place pour le Syndicat National des Employeurs de la Conchyliculture (S.N.E.C)

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Recettes Gourmandes

Huîtres chaudes Vendée Atlantique étuvées au beurre de vinette, échalotes et salicornes - concassé d'herbes fraîches ; émulsion de vin doux au parfum de lavande

Huître Vendée Atlantique en cannelloni de concombre et crème de riz au raifort

Tartare d'huîtres Vendée Atlantique et tomates sur lit de concombre

Salade de St-Jacques, croustillant de pied de porc, Huître et jus de citron vert

Huître Vendée Atlantique pochées en coquille boudin blanc et laitue de mer

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Espace   Professionnel

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Nouveau : accédez à l'extranet professionnel pour vous tenir informé de la vie du CRC.

Découvrez 

La route de l'huître Vendée Atlantique

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7 étapes gourmandes

Un parcours à découvrir avec des professionnels


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Réalisation : Agence Watt Communication