GARANTIR LA VIABILITÉ DU PRODUIT 

POUR FAIRE FACE AUX CRISES DE MORTALITÉ

• Maintien et renforcement des partenariats avec les scientifiques et les centres techniques.
• Mise en place d’un outil de veille zoosanitaire interprofessionnel.
• Favoriser l’innovation pour pallier aux mortalités.

POUR FAIRE FACE AUX AUTRES CRISES

• Etudes sur la prédation (bigorneaux perceurs, étoiles de mer, oiseaux, daurades) et développement d’outils de lutte.
• Gestion adaptée des gisements naturels : prise en compte des conflits d’usages avec la pêche à pied ; maintien de l’équilibre entre stocks en élevage et gisements naturels de coquillages (moules, huîtres, crépidules, etc).
• Valorisation/traitement des coproduits (coquillages sous taille, coquilles …).