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GARANTIR LA VIABILITÉ DU PRODUIT 

 

POUR FAIRE FACE AUX CRISES DE MORTALITÉ

Suivi de la mortalité des huitres
Suivi de la mortalité des huitres
  • Maintien et renforcement des partenariats avec les scientifiques et les centres techniques.
  • Mise en place d’un outil de veille zoosanitaire interprofessionnel.
  • Favoriser l’innovation pour pallier aux mortalités.

POUR FAIRE FACE AUX AUTRES CRISES

Prédation sur les moules : bigorneaux perceurs
Prédation sur les moules : bigorneaux perceurs
  • Etudes sur la prédation (bigorneaux perceurs, étoiles de mer, oiseaux, daurades) et développement d’outils de lutte.
  • Gestion adaptée des gisements naturels : prise en compte des conflits d’usages avec la pêche à pied ; maintien de l’équilibre entre stocks en élevage et gisements naturels de coquillages (moules, huîtres, crépidules, etc).
  • Valorisation/traitement des coproduits (coquillages sous taille, coquilles …).
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